Sobald ein Gemüse geerntet wird, beginnt auch schon wieder der Abbauprozess. Das Gemüse «veratmet» die eingelagerten Zuckerstoffe und damit auch die Vitamine. Der Vorteil des «Schockfrostens» ist die schnelle Unterbindung dieses Prozesses. Im tiefgefrorenen Zustand werden die essentiellen Inhaltsstoffe praktisch nicht mehr abgebaut. Darum ist die sprichwörtliche Nähe zum Feld und die umgehende Konservierung nach der Ernte ein echter Mehrwert für die Kunden unserer Produkte. Tiefgefrorene Produkte sind also wesentlich frischer als Frischprodukte.

Auf Wunsch kreieren wir Ihre eigenen Gemüsemischungen.
Nehmen Sie mit uns Kontakt auf

Noblesse

Arcobaleno

Gemüsemischung für Fondue